Online trgovina

Čokolada, praline i pokloni

Sve izrađujemo u Rijeci i šaljemo hlađenom dostavom u roku 1–2 radna dana. Cijene su iskazane u eurima i uključuju PDV. Otvorite „Detalji“ na proizvodu za sastojke i alergene.

Poredaj:

Tamna čokolada 72 % Tanzanija, pločica 80 g

Bestseler

Pločice

Tamna 72 % · Tanzanija

6,90 €

Jednoizvorni kakao iz Kilombera s notama crvenog voća i kakao maslaca.

80 g · 86,25 €/kg

Detalji, sastojci i alergeni

Naša prva i najdraža pločica. Kakao iz zadruge u dolini Kilombero fermentira se šest dana, a mi ga temperiramo na mramoru i lijevamo ručno. Okus otvaraju note maline i grožđica, a završava dugo i baršunasto.

Sastojci: kakao masa, nerafinirani šećer od trske, kakao maslac. Kakao: najmanje 72 %.
Alergeni: može sadržavati tragove mlijeka i orašastih plodova.

Mliječna čokolada 45 % s paškom soli, pločica 80 g

Pločice

Mliječna 45 % s paškom soli

6,50 €

Kremasta mliječna čokolada s kristalima soli iz paških solana.

80 g · 81,25 €/kg

Detalji, sastojci i alergeni

Karamelna mliječna čokolada s većim udjelom kakaa nego obično, posuta ručno ubranim cvijetom soli s Paga. Sol ne dominira — samo podiže slatkoću i ostavlja okus mora.

Sastojci: šećer od trske, kakao maslac, punomasno mlijeko u prahu, kakao masa, morska sol (1 %). Kakao: najmanje 45 %.
Alergeni: sadrži mlijeko. Može sadržavati tragove orašastih plodova.

Novo

Pločice

Bijela s lavandom s Cresa

6,90 €

Bijela čokolada od kakao maslaca s nježnom lavandom i medom.

80 g · 86,25 €/kg

Detalji, sastojci i alergeni

Lavandu beremo s malim OPG-om iznad Lubenica i sušimo u radionici. Uz kap cresko meda, bijela čokolada postaje mirisna i nimalo preslatka.

Sastojci: kakao maslac, šećer od trske, punomasno mlijeko u prahu, med (3 %), sušeni cvijet lavande (0,5 %), vanilija.
Alergeni: sadrži mlijeko. Može sadržavati tragove orašastih plodova.

Tamna čokolada 70 % s narančom i bademom

Pločice

Tamna 70 % s narančom i bademom

7,50 €

Kandirana narančina kora i prženi dalmatinski bademi.

90 g · 83,33 €/kg

Detalji, sastojci i alergeni

Kandiramo koru neprskanih naranči iz doline Neretve, dodajemo pržene bademe i sve prelijevamo tamnom čokoladom od ekvadorskog kakaa.

Sastojci: kakao masa, šećer od trske, kakao maslac, bademi (12 %), kandirana narančina kora (10 %). Kakao: najmanje 70 %.
Alergeni: sadrži bademe. Može sadržavati tragove mlijeka i drugih orašastih plodova.

Vegansko

Pločice

Tamna 85 % · Peru

7,20 €

Intenzivna, malo slatka, s notama kave i tamnih šljiva.

80 g · 90,00 €/kg

Detalji, sastojci i alergeni

Za ljubitelje gorčine. Kakao iz regije Piura daje zemljane note, espresso i suhe šljive. Bez mlijeka i bez dodanog lecitina.

Sastojci: kakao masa, kakao maslac, šećer od trske. Kakao: najmanje 85 %.
Alergeni: može sadržavati tragove mlijeka i orašastih plodova.

Bestseler

Praline

Praline Kvarner · 9 kom

18,50 €

Maraskino, smokva i rogač, med kadulje, slana karamela.

110 g · 168,18 €/kg

Detalji, sastojci i alergeni

Devet pralina koje pričaju o Kvarneru: višnja maraskino, smokva s rogačem s Krka, med kadulje s Cresa, slana karamela s paškom soli i ganache od tamne čokolade. Punimo ih ručno, svako jutro.

Sastojci: tamna i mliječna čokolada, vrhnje, maslac, med, višnje maraskino, smokve, rogač, morska sol, liker od višnje.
Alergeni: sadrži mlijeko i alkohol. Može sadržavati tragove orašastih plodova i jaja.

Praline

Riječki tartufi · 12 kom

16,90 €

Ganache od tamne čokolade uvaljan u kakao prah.

150 g · 112,67 €/kg

Detalji, sastojci i alergeni

Klasika naše vitrine — meki ganache od tamne čokolade i vrhnja s kapljicom istarskog ruma, uvaljan u fini kakao prah. Rok trajanja 3 tjedna.

Sastojci: tamna čokolada, vrhnje, maslac, kakao prah, rum (2 %).
Alergeni: sadrži mlijeko i alkohol. Može sadržavati tragove orašastih plodova.

Praline

Višnje maraskino u čokoladi

14,90 €

Cijele višnje maraske namočene u liker, u tamnoj čokoladi.

200 g · 74,50 €/kg

Detalji, sastojci i alergeni

Višnje maraske iz Ravnih kotara mjesec dana odmaraju u likeru, a zatim ih umačemo u tamnu čokoladu 64 %. Samo za odrasle.

Sastojci: tamna čokolada, višnje maraske (35 %), liker od višnje maraske (8 %), šećer.
Alergeni: sadrži alkohol — nije za djecu ni trudnice. Može sadržavati tragove mlijeka i orašastih plodova.

Poklon

Pokloni

Poklon kutija „Korzo“ · 24 praline

39,00 €

Naša najveća kutija s 12 okusa i ručno pisanom karticom.

290 g · 134,48 €/kg

Detalji, sastojci i alergeni

Dvanaest okusa u dva sloja, pakirano u kutiju s ilustracijom riječkog Korza. Dodajte poruku pri naplati — napisat ćemo je rukom.

Sastojci: asortiman pralina od tamne, mliječne i bijele čokolade; detaljna deklaracija nalazi se u kutiji.
Alergeni: sadrži mlijeko, lješnjake, bademe, pistacije. Neke praline sadrže alkohol. Može sadržavati tragove jaja.

Pokloni

Set za degustaciju · 5 pločica

22,00 €

Pet mini pločica od 30 g i vodič za degustaciju.

150 g · 146,67 €/kg

Detalji, sastojci i alergeni

Od bijele s lavandom do tamne 85 %: pet pločica poredanih od najblaže do najintenzivnije, s karticom koja vas vodi kroz miris, lom i okus.

Sastojci: pogledajte deklaracije pojedinih pločica u setu.
Alergeni: sadrži mlijeko i bademe. Može sadržavati tragove drugih orašastih plodova.

Namazi i ostalo

Namaz lješnjak i kakao

9,50 €

45 % istarskih lješnjaka, bez palminog ulja.

200 g · 47,50 €/kg

Detalji, sastojci i alergeni

Lješnjake pržimo u radionici i meljemo s kakaom i malo šećera od trske. Ulje se može odvojiti na vrhu — samo promiješajte, to je znak da je prirodno.

Sastojci: lješnjaci (45 %), šećer od trske, kakao maslac, mlijeko u prahu, kakao prah (7 %), vanilija.
Alergeni: sadrži lješnjake i mlijeko.

Namazi i ostalo

Topla čokolada · mješavina

8,90 €

Ribana tamna čokolada za gustu, talijansku toplu čokoladu.

250 g · 35,60 €/kg

Detalji, sastojci i alergeni

Tri žlice na šalicu mlijeka, laganim kuhanjem do zgušnjavanja. Za zimska riječka jutra kad puše bura.

Sastojci: tamna čokolada 64 %, kakao prah, kukuruzni škrob, cimet.
Alergeni: može sadržavati tragove mlijeka i orašastih plodova.

Namazi i ostalo

Narančina kora u čokoladi

11,50 €

Ručno kandirani štapići kore umočeni u tamnu čokoladu.

150 g · 76,67 €/kg

Detalji, sastojci i alergeni

Koru kuhamo tri dana u sirupu dok ne postane prozirna, sušimo i umačemo u tamnu čokoladu 70 %. Savršeno uz kavu.

Sastojci: narančina kora (55 %), šećer, tamna čokolada.
Alergeni: može sadržavati tragove mlijeka i orašastih plodova.

Informacije o alergenima: u radionici se obrađuju mlijeko, lješnjaci, bademi, pistacije, orasi i jaja. Svi proizvodi mogu sadržavati tragove ovih alergena. Ne koristimo gluten ni soju osim ako nije navedeno. Detaljne podatke prema Uredbi (EU) br. 1169/2011 pronaći ćete u opisu svakog proizvoda i na deklaraciji.